Lasanha de Frigideira

Ingredientes:

1 kg de carne moída

1 cebola

700g de molho de tomate

3/4 de xícara de água

300g de massa para lasanha em pedaços

Salsinha, manjericão e hortelã picada

2 xícaras de queijo mozzarella ralado

Sal, pimenta e azeite

Modo de Preparo:

1 - Em uma frigideira aquecida com azeite, refogue a carne por 4 minutos ou até que esteja sequinha e corada.

2 - Adicione a cebola e refogue até que ela fique macia. Acrescente o molho de tomate e a água e tempere com sal e pimenta.

3 - Incorpore à mistura a massa de lasanha e misture delicadamente. Junte as ervas e tampe com papel alumínio ou uma tampa.

4n- Cozinhe por 20 minutos, misturando de vez em quando até que o macarrão esteja cozido.

5 - Junte o queijo e leve ao forno para gratinar* ou abafe com uma tampa para derreter.

Notes

* Se a sua frigideira tiver cabo de plástico, eu recomendo embrulhar o cabo em bastante papel alumínio antes de levar ao forno para que o plástico não derreta. Se o cabo for de inox ou alumínio não é necessário embrulhar.